Integrationskochen– Maultaschen aus aller Welt

Artikel vom 28.05.2025

Menschen an einem großen Tisch bereiten gemeinsam eine Mahlzeit zu.

Am Samstag durften wir im Rahmen unseres Projekts „Integration durch gemeinsame Erlebnisse“ wieder ein besonderes Integrationskochen erleben – dieses Mal unter dem Motto: Maultaschen weltweit!
Mit Teilnehmenden aus Syrien, Deutschland, Afghanistan, der Ukraine, Angola, Russland, der Türkei und Indien haben wir im AWO Haus Alte Druckerei verschiedenste gefüllte Teigtaschen zubereitet – jede mit ihrer ganz eigenen Geschichte, Erinnerung und Würze.
Auf dem Menü standen unter anderem schwäbische Maultaschen, ukrainische Warenyky, syrische Shish Barak (in Joghurtsauce), afghanische Bolani (knusprig gebraten) – und viele weitere Leckereien!
Während wir gekocht haben, haben wir nicht nur Rezepte ausgetauscht, sondern auch unsere Kulturen geteilt und gemeinsam Deutsch geübt – in einer offenen, herzlichen und inspirierenden Atmosphäre.
Ein großes Dankeschön an alle, die dabei waren – für eure Geschichten, eure Kochkünste und eure Offenheit. Das war gelebte Integration!


Minuten Lesezeit

Collage: 3 Fotos. Links. Ein Tisch, ausgerollter Teig, Menschen mit blauen Einmalhandschuhen bereiten eine Mahlzeit zu. Rechts oben, zwei Männer an einem Tisch draußen, Teig wird bearbeitet. rechts unten, Frau zeigt Mädchen wie der Teig zu formen ist.
Collage: 4 Fotos: Menschen unterschiedliche Hautfarben beim gemeinsamen Koch, draußen.
© 1990 - 2026 Arbeiterwohlfahrt Bezirksverband Potsdam e. V.
 
Jobportal
Mutige Mutmacher*innen gesucht!

Komm zu den mutigen Mutmacher*innen.