Integrationskochen– Maultaschen aus aller Welt

Artikel vom 28.05.2025

Am Samstag durften wir im Rahmen unseres Projekts „Integration durch gemeinsame Erlebnisse“ wieder ein besonderes Integrationskochen erleben – dieses Mal unter dem Motto: Maultaschen weltweit!
Mit Teilnehmenden aus Syrien, Deutschland, Afghanistan, der Ukraine, Angola, Russland, der Türkei und Indien haben wir im AWO Haus Alte Druckerei verschiedenste gefüllte Teigtaschen zubereitet – jede mit ihrer ganz eigenen Geschichte, Erinnerung und Würze.
Auf dem Menü standen unter anderem schwäbische Maultaschen, ukrainische Warenyky, syrische Shish Barak (in Joghurtsauce), afghanische Bolani (knusprig gebraten) – und viele weitere Leckereien!
Während wir gekocht haben, haben wir nicht nur Rezepte ausgetauscht, sondern auch unsere Kulturen geteilt und gemeinsam Deutsch geübt – in einer offenen, herzlichen und inspirierenden Atmosphäre.
Ein großes Dankeschön an alle, die dabei waren – für eure Geschichten, eure Kochkünste und eure Offenheit. Das war gelebte Integration!


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